La caratteristica principale  delle tisane è che esse contengono i principi attivi di una o più piante officinali, nelle tisane infatti, si uniscono di solito diverse piante con proprietà analoghe, che vengono miscelate tra loro al fine di ottenere una sinergia trai principi attivi, che ne potenzi sensibilmente l’efficacia.

Per preparare una tisana composta da più erbe, è sufficiente  seguire poche e semplici regole:

1)      Le parti della pianta, fresche o secche che siano, devono essere attentamente  sminuzzate, cosi da migliorare la qualità del processo di estrazione del principio attivo.

2)      È necessario che le componenti delle varie piante officinali siano omogenee tra loro, quindi non sarà possibile utilizzare parti dure e tenere al tempo stesso.

3)      È inoltre buona regola evitare di mescolare più di cinque specie di piante differenti  nella stessa tisana, al fine di evitare interazioni sfavorevoli.

 

Le tisane possono essere preparate tramite un processo di infusione o decozione, infatti infusi e decotti si differenziano nettamente nella rispettiva preparazione.

Infusi: come si preparano ?

L’infuso rappresenta la forma più semplice e rapida, per estrarre i principi attivi delle parti più delicate ( foglie, petali, stami…) delle piante officinali, si prepara portando ad ebollizione l’acqua, poi una volta toltala dal fuoco, potremo versarla sulle erbe precedentemente triturate e sminuzzate.

A questo punto  potremo filtrare e berla subito, oppure conservarla in un contenitore coperto di veto o ceramica per non oltre 24 ore, per evitare che i principi attivi presenti nel composto perdano di efficacia.

I tempi di macerazione, variano a seconda dei risultati che vogliamo ottenere, infatti se per una tisana aromatica sono sufficienti 5 minuti, per una  tisana terapeutica possono servirne sino a 20, ovviamente  anche la quantità varierà a seconda del risultato che si desidera raggiungere, ma in linea generale possiamo definire il rapporto con una quantità di circa 5 grammi di prodotto secco o 25 di prodotto fresco, macerati in 250ml di acqua.

Decotti come si preparano ?

Quando desideriamo utilizzare le parti più coriacee della piante officinali (ma non solo), come: radici, semi duri o corteccia, si rende necessaria la preparazione di un decotto, per effettuare questa operazione, metteremo i vari componenti in una pentola con acqua fredda, che porteremo dolcemente ad ebollizione, lasceremo poi sobbollirle il composto per un tempo che potrà andare dai 10 ai 30 minuti, a seconda delle piante scelte e dell’uso che si desideri farne. La quantità di prodotto è simile a quelle precedentemente indicate per gli infusi.

Augurandoci che queste semplici delucidazioni possano esservi state utili, vi invitiamo a visitarci presso l’Antica erboristeria a Roma in via di Torre Argentina.