Piante officinali
Il termine “piante officinali” è usato per indicare quelle specie erbacee o arboree che venivano anticamente impiegate nelle cosi dette officine botaniche (le antiche farmacie), per le loro proprietà terapeutiche, alimentare ed erboristiche, il loro impiego era fondamentale per la cura delle più comuni e diffuse patologie ed è proprio dalle piante officinali, che la moderna farmacopea trae i principi attivi fondamentali per la produzione dei prodotti medicinali da commercializzare.
Oggigiorno le piante officinali possono essere utilizzate nella nostra quotidianità sotto forma di tisane, infusi e decotti, ovvero, quelle preparazioni a base di piante officinali che si possono realizzare facilmente tra le mura domestiche.
Le proprietà benefiche delle piante officinali derivano dal fatto, che esse contengono in una delle loro parti (radici, foglie, fiori, semi, frutti) quei principi attivi naturali, che possono essere estratti ed assunti, ad esempio attraverso le tisane, che possono essere preparate attraverso procedimenti di infusione o decozione.
Come preparare dunque un infuso o un decotto in modo adeguato?
In linea generale possiamo suggerire una sorta di linea guida, che ci consentirà di creare tisane piacevoli al gusto ma principalmente utili al nostro benessere e a quello dei nostri cari.
Una tisana che contenga parti di diverse piante officinali, dovrebbe essere composta da :
1) Elemento base, contenente uno o più principi attivi specifici per gli effetti che si desiderano ottenere.
2) Coadiuvante, ossia quelle componenti che abbiano un effetto sinergico e positivo con i principi attivi dell’elemento
3) Complemento, una aggiunta di parti di pianta che siano in grado di conferire al preparato un odore ed un aspetto piacevole.
4) Correttore, il sapore delle nostre tisane deve essere gradevole, quindi utilizzeremo una o più erbe che ne migliorino sensibilmente le caratteristiche organolettiche.
Augurandoci che queste semplici delucidazioni possano esservi state utili, vi invitiamo a visitarci presso l’Antica erboristeria a Roma in via di Torre Argentina.
